Un progetto che nasce in pandemia e ritorna… con la voce accesa
Il podcast C’è Pasta per Te non nasce da zero, in realtà. Nasce da Maagna.it, un progetto editoriale ideato da Ingenio Labs nel 2020, in pieno lockdown, quando il racconto gastronomico si era fatto più intimo, casalingo, umano.
All’epoca, Maagna era un blog di interviste telefoniche trascritte, confidenziali, personali. Un diario gastronomico corale, fatto di storie più che di recensioni. Poi, come molti progetti nati in pandemia, ha fatto una lunga pausa.
Nel 2025 abbiamo deciso di riaccenderlo, ma cambiando forma: da intervista scritta a podcast. Da blog a voce. Da pandemia a presenza. E così, è nato C’è Pasta per Te.
Perché proprio un podcast?
Nel nostro lavoro in agenzia, ci chiediamo spesso: cosa manca, in questo settore?
E la risposta che ci siamo dati è che mancava uno spazio narrativo dedicato alle persone del mondo food & beverage, non solo alle loro ricette, format o riconoscimenti.
C’è Pasta per Te non è un podcast sul cibo, ma su chi il cibo lo fa, lo vive, lo sceglie, lo racconta. Non solo cuochi e cuoche, ma anche fornai, sommelier, barlady, vignaioli, produttori, giornalisti gastronomici.
Ogni episodio è un ritratto umano, non una lezione, né un’intervista istituzionale.
In un momento in cui il podcasting cresce ma si omologa, volevamo un formato riconoscibile, semplice e personale. Abbiamo scelto l’approccio opposto al panel tecnico: una conduzione empatica, non giornalistica; un tono morbido e ironico; una domanda iconica di chiusura (“Che pasta sei?”) e un regalino per ogni ospite. Tutto per costruire una voce unica.
Le sfide (quelle che non si vedono)
Realizzare questo podcast ha significato affrontare alcune sfide tipiche di un contenuto branded, ma con un’aspettativa narrativa editoriale alta.
Casting
La prima: costruire un palinsesto coerente, non dipendente dai numeri social degli ospiti. La scelta è stata editoriale: mixare volti noti con voci di nicchia, ma con storie forti, personali. Questo ha richiesto tempo, ricerche, scelte anche non ovvie.
Produzione snella, ma curata
Set fisso, tre camere, audio pulito. Abbiamo dovuto bilanciare qualità e sostenibilità. Ci siamo affidati solo a risorse interne, dimostrando che un’agenzia come Ingenio può produrre contenuti video e audio senza esternalizzazioni complesse, grazie a una struttura snella e verticale.
Narrazione > performance
C’è Pasta per Te non è pensato per performare nel breve. È pensato per durare, crescere, costruire reputazione. Questo ha implicato una progettazione narrativa molto più articolata rispetto a contenuti usa-e-getta.
🎧 Ascolta la sigla ufficiale del podcast:
Il format: semplice, riconoscibile, coerente
Ogni puntata ha:
- un solo ospite, scelto con cura
- un’intervista video per YouTube e clip verticali per social
- una durata di 30–45 minuti
- una distribuzione su Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e YouTube
Sui social, la comunicazione segue un piano ben preciso: trailer verticali, caroselli, spezzoni da reel, storie con dietro le quinte, tutto con un tone of voice coerente con il progetto Maagna: moderno, morbido, mai serioso!
@maagna.it «Mi ha fatto impazzire solo con olio e cavolfiore bollito.» 🫒👨🍳 Per Koji Nakai, la Toscana è stato un colpo di fulmine: un viaggio tra sapori autentici e materie prime che ti cambiano la vita. 👉 Ti è mai capitato un piatto così semplice da diventare indimenticabile? 🎧 Scopri la sua storia nell’episodio completo di C’è Pasta per Te #KojiNakai #Maagnait #cucinaitaliana #podcastitaliani #foodmemories
Cosa abbiamo imparato
Ogni progetto di comunicazione editoriale ti restituisce una lezione, se ascolti. Ecco le nostre:
- Un podcast branded può essere empatico e personale senza perdere credibilità.
- I contenuti editoriali funzionano quando c’è coerenza narrativa tra piattaforme.
- Lavorare senza un media partner significa dover costruire visibilità da zero, e questo richiede: strategia, multicanalità e pazienza.
- Il tono di voce è un asset: se è riconoscibile, ti permette di parlare anche a volumi bassi.
- L’editing è scrittura: molte puntate sono state completamente ristrutturate in fase di montaggio, per tenere solo ciò che suonava autentico.
…Last but not least?
I temi che spontaneamente sono usciti dalle interviste raccontano il vero volto del settore: la difficoltà nell’avere e mantenere una vita privata, i trend in arrivo in Italia, la mancanza di personale, il senso di abbandono da parte delle istituzioni, la figura e la condizione femminile nei ristoranti… solo per citarne alcune!
@maagna.it Facciamo un lavoro di eccellenza. Ma a che prezzo? Sarah Cicolini riflette sul rapporto tra ristorazione e istituzioni. Un punto di vista necessario. Ascolta l’episodio completo, FUORI ORA su tutte le piattaforme. #SarahCicolini #CePastaPerTe #RistorazioneItaliana #Podcast #santopalato
Per un’agenzia, cosa significa davvero produrre un podcast?
Significa assumersi un rischio creativo.
Significa credere che un progetto narrativo abbia valore anche se non nasce per “convertire” immediatamente. Significa anche dimostrare capacità produttive interne, sia in fase di scrittura che di video e audio making. E, soprattutto, significa raccontare il settore da un altro punto di vista.
C’è Pasta per Te ci ha permesso di mostrare il lato autoriale di Ingenio. Ma anche quello produttivo. È stato (ed è) una prova di maturità progettuale, in un ambito dove si parla tanto di branded content, ma lo si produce poco e male.
@maagna.it “Il frigorifero di casa Del Pezzo, c’era da ridere”. Ciro del Pezzo protagonista a C’è Pasta per Te. #foodpodcast #cirodelpezzo #podcast
Dove andiamo ora?
Da ottobre 2025, riparte tutto:
Nuove voci, nuove regioni, nuovi racconti.
Confermata la formula, potenziata la visione: C’è Pasta per Te continuerà a parlare di chi lavora nel mondo del food & wine, senza retorica, senza fretta, senza filtri.
Vuoi proporre una storia o candidarti?
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🎧 Ascolta il podcast su:
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