Una cosa che amiamo è trasformare concetti in esperienze (il più indimenticabili possibili!).
Con Scalo17 a Cesenatico, abbiamo accettato la sfida di comunicare l’essenza dell’estate romagnola unita alla personalità di Lorenzo Spada (padre e patron sia di Scalo17 che DallaGhina). Il nostro obiettivo: creare una connessione emozionale e memorabile tra Scalo 17 e i suoi clienti attraverso esperienze coinvolgenti.
Direttamente dalle parole di Lorenzo Spada:
“Scalo 17 nasce nell’inverno del 2016 ispirato da un importante viaggio in Svezia, pensieri, ritorni. Nel cuore del porto canale, da allora, offre lo stesso amore per il territorio che ci ha riportati qui, insieme ad attenzione e professionalità. La nostra proposta privilegia vini naturali e prodotti di eccellenza in un luogo dove respirare bellezza, tradizione e incontro con la modernità. Ma anche a casa vostra, attraverso la nostra bottega. In ogni momento della giornata e in ogni stagione che il mare ci regala.”
Il design di Scalo17, concepito come una “barca rovesciata” con evidenti segni scandinavi, è solo l’inizio di un viaggio sensoriale. Questa visione creativa trasforma il locale in una metaforica stiva ricca di tesori gastronomici e culturali.
I Menu
Ciascuno dei menu racconta una storia unica.L’obiettivo è di stimolare la curiosità e il divertimento dei clienti, rendendo ogni pasto un momento spensierato e narrativo.
- Colazione: la scelta di design di Scalo17 si riflette in colazioni anche molto diverse tra “Romagna Breakfast” e “Swedish Breakfast”.
- Preliminari: un gioco di parole audace che sostituisce gli antipasti, creando immediatamente un’atmosfera giocosa e sensuale.
- Cucina: offre piatti che fondono tradizione e innovazione, come la “Catalana di verdure in gazpacho” o il “Burger di sgombro”.
- Questione di Chimica: qui si va alla mixology, con una carta dei cocktail che riporta alla giocosità e alla leggerezza degli amori estivi in riviera romagnola.
- Ti va di uscire con me: la drink list pensata come souvenir.
Marketing esperienziale: la cartolina interattiva
Abbiamo sviluppato la cartolina “Ti va di uscire con me?” come strumento di marketing esperienziale, che funge da drink list e souvenir, con cocktail creativi e nomi evocativi.
L’obiettivo era di coinvolgere i clienti in modo ludico e interattivo, creando un ricordo tangibile dell’esperienza a Scalo17 che possono portare con sé. La cartolina presenta cocktail creativi come:
- “Shogun Speech”: orientale, avvolgente, deciso.
- “Back to 17een”: setoso, caraibico, nostalgico.
- “Watermelon Splash”: delicato, fruttato, estivo.
- “Scalo Slap”: arrogante, vegetale, controverso.
Questa iniziativa brillante estende l’esperienza Scalo17 oltre le mura del locale, incarnando perfettamente lo spirito dei flirt estivi romagnoli.
Strategia Below the Line: i dettagli che fanno la differenza
La strategia Below the Line di Ingenio Labs per Scalo17 si concentra su scelte di marketing non convenzionali e tailor-made che mirano a creare un’esperienza personalizzata e coinvolgente per i clienti. Questi metodi mirano a raggiungere il pubblico in modo diretto e personale, spesso attraverso canali meno tradizionali e più interattivi. La nostra strategia Below the Line si manifesta in ogni aspetto di Scalo17:
- coerenza visiva dei menu, raccontando la storia dell’estate romagnola in ogni dettaglio.
- linguaggio evocativo per piatti e cocktail, immergendo gli ospiti in un’atmosfera giocosa e seducente.
- provocazione, la scelta di copy ambigui per gli antipasti, la carta dei cocktail e per la cartolina dei cocktail del mese che si trasforma in gadget, il tutto pensato per riportare i clienti allo spirito estivo romagnolo.
La creatività nel design e nella comunicazione può elevare l’esperienza gastronomica?
Non possiamo pensare che un drink sia un semplice drink o un piatto un semplice piatto.
L’esperienza del drink o del piatto comprende il servizio di chi te lo porge, gli interni del locale dove sei accolto, la musica o il suono che senti mentre lo attendi e anche l’esperienza di menu o carta con cui sei giunto a scegliere quel determinato drink o piatto.
Crediamo nell’utilizzare una visione creativa unita a una strategia di comunicazione coerente.Siamo entusiasti di vedere come Scalo17 continuerà a evolversi e a deliziare i suoi ospiti e ci siamo divertiti a proporre idee che giocassero sui flirt estivi!
